Hem

Välkommen till Taste by Globe

Ett nätverk för matälskare, nytänkande och hållbarhet

victoriasprovkök
victoriasprovkök 2

"Det är väldigt roligt att vara med i ett community där jag får möjlighet att träffa andra influensers som jobbar med samma sak som mig själv nämligen mat och bakning"


Victoria Willén som driver mat och bakbloggen Victorias Provkök sedan 2010 gillar nästan allt som går att äta. Hon inspireras mycket av maten i de länder hon besöker samt såklart av andra influensers. Bakning och matlagning ligger henne varmt om hjärtat och fotografering lika så. Inne på bloggen och hennes Instagram finner du allt från matbröd, fika, frukost, till luncher och middagar. Det mesta väldigt enkelt att göra med ett fåtal ingredienser och så galet gott så det passar alla. Att laga mat och att baka ska vara roligt tycker Victoria som väldigt gärna vill få med dig på tåget också. Så kika in hos Victorias och låt henne inspirera dig till att både baka och laga mat. 

Taste by Globe är en mötesplats där kockar, sommelierer, baristor, konditorer, bagare, ölmästare och matentusiaster i allmänhet samverkar. Vi lyfter fram nya stjärnor och idéer med våra tre värdeord som utgångspunkt: Matglädje, Nytänkande och Hållbarhet.
Samtidigt bevakar vi trender och utforskar matkulturer runt om i världen. 

 

I Taste by Globe inspirerar vi varandra och sprider glädje. Vi verkar för ökad kunskap och poängterar måltidens betydelse för socialt välbefinnande och dess innebörd ur kulturellt perspektiv såväl lokalt som internationellt. Det självklara fokuset är näringsriktig mat där utgångspunkten är en kombination av hållbarhet och

god smak – det goda livet idag och imorgon.

"Att få möjligheten att lyfta fram en kost med mindre socker och kolhydrater i ett större forum som detta, det känns otroligt hedrande"


Lari Salminen som ligger bakom LCHF-arkivet är en före detta kock, brandman, canceröverlevare och trebarnsfar som älskar att inspirera med goda recept inom LCHF. Med över 1200 recept på hemsidan så har LCHF-arkivet blivit en stor källa till inspiration för alla som tycker om god mat. Recepten är till stor del hans egna påhitt, men även medlemmar på sidan kan bidra med sina egna recept vilket ger en härlig variation av smaker.

Anna Winer